熊本の人吉市で
「命と食のツアー」主催しました!!

自然農法を体験したり、
目の前で生きた鶏をしめて
命をいただくという
貴重な体験をしてきました。

 

そもそも、
自然農法って

単に
「無農薬の野菜作り」
だと思ってる人がいるとしたら
とんでもない!

 

あと、
「無農薬有機栽培」と
「自然農法」が同じだと
思ってる人も多いけど

育て方も全然違うから
物が全然違うし、
考え方もまるで違う。

 

似て非なるものなので
知らない人は
ググって調べてみてください。

 

私は自然農法の考え方が
大好きなんですが、

自然農法を知ると
「自然の摂理」という、

この世の法則のようなものが
よくわかるんです

 

簡単に言ってしまうと

『自然界は完璧であり、
 この地球上に存在するものは

 すべて「循環」によって
 繋がっている』

ということを
教えてくれる。

 

 

「自然の摂理に沿って
 物事を進めていけば

 余計なことをしなくても
 自然とうまくいく」

という
原理原則を
自然農法は教えてくれる気がします。

 

逆に
どんなに頑張っても
うまくいかないことは

「自然」に
逆行するからだってことにも
気づかせてもらえる。

 

 

究極の自然農法って

・農薬も肥料も使わない

・畑も耕さない

・草むしりもしない

野生の状態に限りなく近い状態で
作物を育てる農法です。

 

今回お世話になった、
「球磨川のほとり」さんの畑は

足を一歩踏み入れた瞬間、
土のフカフカ感が
靴の上からも伝わって

「汚れても足を洗う所はないよ」

「足のマニキュアはげてるから
靴下脱げなくない?」

なんて心の声も
一瞬で吹っ飛ばして

とっとと靴を脱がせてしまうすごい畑。笑

 

 

実際に
足の裏で直に土を感じてみると、

フワフワであったかくて
それはそれは気持ちのいい土の感触に

「この土にずっと埋まっていられる
作物がうらやましい♡」

と思うほど
ずっと触れていたい土。

 

簡単な農作業を終えて
靴をはいて畑を出たあとは

足元の血液が
ぐるんぐるん巡り続けて
大地のパワーをこれでもかと感じました!!!

 

 

 

 

 

あれだけ土が柔らかいから
作物はグングン伸びやかに
根を広げることができる
ってことが

あの土に触れてみると
よくわかる。

 

 

こうして根を広げることで
植物は自力で土を耕して、

土の中に存在する
たくさんの微生物たちとともに
豊かな土壌をつくっている。

 

私たちはなにも余計な手を
加える必要なんてない。

自然って
そのままで完璧!!

 

そして、

このツアーのメインとなる
「命を食す」のプログラムでは

代表の谷口さんが
卵が孵化するところから
愛情込めて育てた鶏を

自ら、
みんなの前で
しめてくださいました。

 

 

 

 

 

谷口さんいわく、

鶏は捕まった時点で
自分が食べられることを
理解しているといいます。

 

中には
捕らえられた時点で観念して
死んでしまう鶏もいるのだとか・・・。

 

自らの運命を
潔く受け入れてのことか
どうかはわからないですが、

それを聞いた時は
なんとも言えない気持ちになりました・・・。

 

 

 

 

 

さっきまで
「かわいい!」と
カラダを撫でてた鶏が

目の前で首に包丁を入れられ、
生き絶えるまでの十数分は

沈黙に包まれ、
自分の心臓の音が
やたらと耳につく時間でした。

 

 

鶏ができるだけ
恐怖や痛みを感じないよう

最大限の配慮をしながら
丁寧に刃を入れる。

 

 

 

 

 

その後は

全員が素手で
すべての羽をむしりとり、

小さな包丁一本で
小さな体を解体していく。

 

 

 

 

 

すると、
だんだんと日頃、
見慣れた「鶏肉」の姿へと
変化すると同時に

私たちの心境にも
変化が起きていきました。

 

 

それまでは

「かわいそう…」
「申し訳ない…」
という、

少しセンチメンタルな
気持ちから一転、

「美味しそう」
に変わる瞬間。

 

「生き物」が「食べ物」に
変わった瞬間でした。

 

 

この時、
私たち人間というのは
“こういう生き物”なんだと知りました。

 

この時、感じた
「人間とは“こういう生き物”」の

「こういう」を
どう言語化していいか
すごく悩みましたが

今はしっくりくる言葉が
見つかりません…。

 

 

今回、
こんな貴重な体験をさせていただいた、

「球磨川のほとり」さんの
自然農法と命をいただく体験は

ぜひ義務教育の
プログラムに入れて
日本中の子どもたちに
体験して欲しいなーー!!

 

こちらでは定期的に
保育園や小学校などで
こうした「命の学び」を
伝えているそうですよ。

 

興味のある方は
問い合わせてみてください!

 

こちらで作った自然農法の野菜も
現地でたくさんいただきましたが、

カラダにいいだけじゃなくて
とにかくすごーーーーく美味しいので
ココロの栄養にもなる‼️

 

本当に健康になる食べ物って
『美味しい』ものであることが
絶対条件だと思う。

 

こちらの野菜や
その他の食品も通販で買えます。

ほんと美味しいから
絶対味見した方がいいですよ!

https://www.gstrategy.jp/kumagawa/

参加してくれたメンバーのみなさん、
ありがとうございました!!

このツアーは
絶対またやります!